Большое количество съеденных калорий формирует ощущение сытости, но человеку нужны не просто калории. Важно не количество, а качество пищи, иначе, рано или поздно, наступит дисбаланс - глубокий дефицит важных элементов при избытке ненужных калорий.
Татьяна Мещерякова, врач-диетолог сервиса Level Kitchen, нутрициолог, эксперт в области здорового питания, рассказывает, в чем тут дело.
Говоря о питании, часто имеют в виду количество белков, жиров и углеводов. Однако, правильнее смотреть шире и учитывать потребности организма на клеточном уровне. Клетка не питается белками, жирами и углеводами, ей нужны более мелкие составляющие - аминокислоты, витамины, микроэлементы, минералы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, ферменты – это и есть ее код питания.А переедание – с большим количеством “пустых” и даже вредных компонентов - того, что клетка не может усвоить. Все это организм где-то откладывает, забивая сосуды и печень, а также формируя жировые прослойки.
Как понять, что ты переедаешь или недоедаешь?
Признаки недоедания. Главный из них - сниженная активность не только физическая, но и умственная. У человека мало энергии, ему не хватает сил даже на минимальные действия. Второй признак – потеря мышечной массы. Третий – нарушаются качественные характеристики (сухая кожа, ломкие волосы и ногти). Ну и, конечно, сниженный аппетит и тонус.
Главным признаком переедания является избыточный вес - рост не мышечной, а жировой ткани. Однако, проблема глубже и набор веса - это лишь первый и самый заметный признак. Дальше могут быть нарушения в работе органов (нарушение жирового обмена, диагнозы типа инсулинорезистентности, склонности к повышенному сахару, преддиабет, диабет). Это уже более серьезные нарушения на уровне органов и систем.
Что делать, чтобы питаться сбалансированно? Главное, что нужно запомнить - нам необходимы все витамины и все микро- и макроэлементы.
Для обычного человека разнообразное питание с большим количеством овощей, фруктов и сложных углеводов уже позволит решить большинство проблем.
Dopross.ru: о людях, делах и явлениях
РЕКЛАМА НА САЙТЕ DOPROSS.RU
Пожалуйста, поблагодарите автора статьи - нажмите на любой рекламный блок на сайте.
Теги: 14.03.2023
Другие материалы по теме «Для тела»
Ежедневная прогулка снижает чувство одиночества у людей
Все больше данных о том, что среди одиноких людей выше риск преждевременной смерти, деменции, сердечно-сосудистых заболеваний. Чувство одиночества повышает вероятность преждевременной кончины на 26 %. Прогулки на свежем воздухе – это не только приятное времяпрепровождение, но и мощное средство для борьбы с чувством одиночества. Ежедневные прогулки могут значительно улучшить ваше психическое состояние и помочь справиться с чувством изоляции.
Беременность ускоряет биологическое старение женского организма
Ученые изучив данные о здоровье 825 молодых женщин решили, что беременность ускоряет процесс биологического старения. Каждая беременность была связана с дополнительными 2–3 месяцами биологического старения. Беременность — это удивительный и одновременно сложный процесс, который влияет на организм женщины как физически, так и эмоционально.
Алкоголь повышает риски заболевания онкологией
Алкоголь — один из основных факторов риска, способствующих развитию раковых заболеваний. По данным Всемирной организации здравоохранения, употребление алкоголя является причиной около 3,6% всех смертей от рака в мире.