По данным на конец июля, основной сезон белых грибов начинается в сентябре, однако оценить будущий урожай можно уже в июле. И пока прогнозы оказались неутешительными: сезон 2026 года может быть провальным .
Почему белых грибов стало меньше: две главные причины
Эксперты выделяют две основные причины сокращения популяции белых грибов в 2026 году.
Первая — изменение климата и экологическая обстановка. Состояние почвы, качество воды, накопление загрязняющих веществ — всё это влияет на сложные процессы в лесной экосистеме . Белый гриб очень требователен к окружающим условиям: чистота почвы, уровень влажности и даже соседство с конкретными деревьями критически важны. Если какой-либо фактор меняется, гриб исчезает, а на его месте появляются менее капризные виды, например, лисички .
Вторая — грибной туризм. В России набирают популярность организованные выезды в лес с сопровождающими, но неопытные участники групп часто не соблюдают инструкции. Вместо того чтобы аккуратно срезать грибы ножом, они выкапывают или вырывают их, нарушая почвенный слой и уничтожая лесную подстилку, которая критически важна для формирования грибницы и дальнейшего роста белых грибов . По словам Дмитрия Тихомирова, автора научно-популярного канала о грибах, сама грибница располагается глубоко в почве, и её невозможно повредить даже при неаккуратном сборе — неважно, срезается гриб или выкручивается. Однако он подтвердил, что высокая антропогенная нагрузка и загрязнения действительно влияют на численность .
Что говорят биологи: версии и споры
Не все эксперты согласны с версией о катастрофическом исчезновении. В этом году в Подмосковье действительно сложилась странная ситуация: дождей было достаточно, температура подходящая, а грибов, особенно белых, ожидалось больше. Но серьёзных исследований на эту тему не проводилось, и ареал белого гриба слишком широк — от тундры до лесостепей, чтобы небольшое изменение температуры могло повлиять на него критически .
У плодоношения существует цикличность: если в прошлом году урожай был обильным, в текущем он может быть скуднее. Это объясняется тем, что грибница «устаёт», расходует накопленные питательные вещества и даёт меньше плодовых тел — и это абсолютно нормально. Никакой угрозы полного исчезновения видов нет .
В Подмосковье урожайность белых грибов снизилась на 25–30%. Причины, по его мнению, климатические — заморозки в мае, а затем почвенная засуха в июне. Для формирования плодового тела мицелию нужна стабильная влажность и температура почвы плюс 15–18 градусов в течение 7–10 дней. Резкие перепады приводят к тому, что грибница «засыпает»
Кстати, в Беларуси прогнозы более оптимистичны. В Институте леса Национальной академии наук сообщили, что урожайность грибов в 2026 году приблизится к средним многолетним значениям. Снежная и морозная зима, которую в Беларуси давно не было, стала маркером неплохой урожайности
Чего ждать в сентябре и как собирать правильно
Сентябрь считается главным месяцем для сбора белых грибов. По прогнозам, в начале осени начнётся так называемая «третья волна», интенсивность которой определяется обилием осадков. При тёплой осени период сбора может продлиться до конца сентября и даже перейти на октябрь . Основной пик первой декады сентября приходится на массовый выход опят, а параллельно идёт третья волна белых грибов .
Чтобы не навредить грибнице, эксперты советуют аккуратно срезать грибы ножом, не вырывая их с корнем. И помните: с 1 сентября 2026 года вступили в силу новые правила, ужесточающие ответственность за сбор редких грибов, занесённых в Красную книгу — например, саркосома шаровидная и рядовка мацутакэ. Забирать их из леса без специальных лицензий запрещено .
А вы уже выезжали в лес в этом сезоне? Удалось ли найти белые грибы или их действительно стало меньше? Напишите в комментариях.
Пожалуйста, поблагодарите автора статьи - нажмите на любой рекламный блок на сайте.
РЕКЛАМА НА САЙТЕ DOPROSS.RU
Dopross.ru в Telegram
Dopross.ru в Дзен
Dopross.ru в YouTube
Теги: 03.09.2026
Другие материалы по теме «Для семьи»
Зелёные захватчики: какие растения объявили вне закона в Ленобласти и как с ними борются по всей России
В Ленобласти официально признали четыре вида растений особо опасными инвазивными. Теперь борщевик Сосновского, шиповник морщинистый, золотарник канадский и клён ясенелистный (американский) можно уничтожать даже на особо охраняемых природных территориях. Раньше такой возможности не было. Казалось бы, мелочь. Но за этой «мелочью» стоит системная проблема, которая десятилетиями отравляла жизнь дачникам, экологам и чиновникам.
Как не переплатить за ЖКХ: проверяем квитанцию за 5 минут
Вы получили квитанцию за коммуналку, мельком глянули на сумму, вздохнули и оплатили. Знакомая картина? По оценкам экспертов, до 10–15% суммы в квитанции могут быть ошибочными. Для семьи из трёх человек это может быть больше 10 тысяч рублей в год. Просто так. Из-за неправильного тарифа, забытого перерасчёта или неучтённой льготы.
