Большое количество съеденных калорий формирует ощущение сытости, но человеку нужны не просто калории. Важно не количество, а качество пищи, иначе, рано или поздно, наступит дисбаланс - глубокий дефицит важных элементов при избытке ненужных калорий.
Татьяна Мещерякова, врач-диетолог сервиса Level Kitchen, нутрициолог, эксперт в области здорового питания, рассказывает, в чем тут дело.
Говоря о питании, часто имеют в виду количество белков, жиров и углеводов. Однако, правильнее смотреть шире и учитывать потребности организма на клеточном уровне. Клетка не питается белками, жирами и углеводами, ей нужны более мелкие составляющие - аминокислоты, витамины, микроэлементы, минералы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, ферменты – это и есть ее код питания.А переедание – с большим количеством “пустых” и даже вредных компонентов - того, что клетка не может усвоить. Все это организм где-то откладывает, забивая сосуды и печень, а также формируя жировые прослойки.
Как понять, что ты переедаешь или недоедаешь?
Признаки недоедания. Главный из них - сниженная активность не только физическая, но и умственная. У человека мало энергии, ему не хватает сил даже на минимальные действия. Второй признак – потеря мышечной массы. Третий – нарушаются качественные характеристики (сухая кожа, ломкие волосы и ногти). Ну и, конечно, сниженный аппетит и тонус.
Главным признаком переедания является избыточный вес - рост не мышечной, а жировой ткани. Однако, проблема глубже и набор веса - это лишь первый и самый заметный признак. Дальше могут быть нарушения в работе органов (нарушение жирового обмена, диагнозы типа инсулинорезистентности, склонности к повышенному сахару, преддиабет, диабет). Это уже более серьезные нарушения на уровне органов и систем.
Что делать, чтобы питаться сбалансированно? Главное, что нужно запомнить - нам необходимы все витамины и все микро- и макроэлементы.
Для обычного человека разнообразное питание с большим количеством овощей, фруктов и сложных углеводов уже позволит решить большинство проблем.
Dopross.ru: о людях, делах и явлениях
Пожалуйста, поблагодарите автора статьи - нажмите на любой рекламный блок на сайте.
РЕКЛАМА НА САЙТЕ DOPROSS.RU
Dopross.ru в Telegram
Dopross.ru в Дзен
Dopross.ru в YouTube
Теги: 14.03.2023
Другие материалы по теме «Для тела»
Тихая угроза из-под веника: чего мы не знали о хантавирусе
В последние дни новостные ленты заполонили заголовки о хантавирусе. Круизный лайнер у берегов Испании, несколько смертей, паника среди туристов, усиление контроля на российских границах. Академик Геннадий Онищенко собрал пресс-конференцию, чтобы объяснить — пора ли нам бояться и чего ждать.
Индустрия очищения: правда ли нам нужен детокс?
В погоне за чистотой и лёгкостью многие люди поддаются на обещания маркетологов и начинают активно «чиститься» — пить детокс-коктейли, садиться на строгие диеты, ставить клизмы или принимать БАДы. Но так ли необходимо это вмешательство здоровому организму и не является ли коммерческий детокс одной большой иллюзией? Давайте разбираться.
Штамм коронавируса XFG (Stratus) составляет 99% новых случаев COVID-19 в России
В Российской Федерации вариант коронавируса XFG, также известный как «Stratus» или «Стратус», составляет 99% среди всех вновь выявляемых случаев COVID-19. Об этом 9 февраля 2026 года сообщили журналистам в пресс-службе Роспотребнадзора, основываясь на данных продолжающегося молекулярно-генетического мониторинга. Эта доля значительно превышает среднемировой показатель распространения данного штамма.