Появляются зоны промышленного виноградарства в Волгоградской, Воронежской, Саратовской областях. Более того, среди виноделов уже ходит поговорка, что мол, когда от жары погибнут виноградники в Европе, их начнут высаживать в Подмосковье.
Это все действительно так. Глобальное потепление идет по планете семимильными шагами, тают ледники, планета постоянно испытывает аномальные природные катаклизмы. Температура воздуха в России растет в более чем в 2,5 раза (данные Росгидромета), чем в среднем глобально по миру.
Причина банальна: Россия единственное государство, где территория суши во много раз превышает территорию воды. Мировой океан является огромным аккумулятором тепла, и не позволяет прибрежным странам нагреваться слишком сильно. Сейчас речь именно о росте средней температуры, а не о погоде в тех или иных местах.
Поэтому и средняя температура в России растет быстрее: за последние 40 лет она выросла более чем на 2 градуса. Это очень много, считают климатологи.
Виноградникам нужно много солнца и тепла, но когда их становится чересчур много, это может привести к ухудшению качества вина. Ибо там где жара, там засуха и мало воды. Эксперты Ростеста опубликовали исследование, где пишут о влиянии жары на качество вина.
Впрочем, никаких открытий они не сделали: чем больше солнца и тепла, тем слаще виноград. А чем он слаще, тем крепче вино! И в этом мало хорошего, так как потребитель вина за столетия его существования привык к крепости в 9-12 градусов, а не к 14-16 как это сейчас порой получается у виноделов из жарких территорий!
В том числе, как считают эксперты Роскачества, и в южных винодельческих регионах России (читай — Краснодарский край) и Крыма! Есть версия, что якобы, некоторые виноделы, для понижения крепости вина, стали даже добавлять в сусло воду, что запрещено конвенциями виноделов.
Кроме проблемы крепости вина, есть также проблема его кислотности, которая тоже ухудшается из за чрезмерной жары и недостатка влаги.
Конечно, виноградники Кубани не сгорят в одночасье в результате жаркого лета и нехватки воды. Но виноделам Краснодарского края придется уже в ближайшие годы перестраивать технологии виноградарства: от внедрения капельного орошения и особой стрижки листьев лозы, до посадки новых, жароустойчивых сортов винограда.
Так выпьем же за то, чтобы самая высокая жара не охладила нашу любовь к качественному кубанскому вину.
Автор: Ася Пинкер
УСЛУГИ: реклама и PR ваших проектов
Dopross.ru: о людях, делах и явлениях
Пожалуйста, поблагодарите автора статьи - нажмите на любой рекламный блок на сайте.
РЕКЛАМА НА САЙТЕ DOPROSS.RU
Dopross.ru в Telegram
Dopross.ru в Дзен
Dopross.ru в YouTube
Теги: ася пинкер,Агрокомплекс,dopross 08.04.2022
Другие материалы по теме «Интересное»
Тайна краснодарского крокодила: история, которая всколыхнула весь город
Представьте: вы тренируетесь на байдарке, солнце, лёгкий ветерок, вода Кубани плещется о борта. И вдруг прямо перед вами из воды выныривает… крокодил. Нет, это не сценарий фильма ужасов и не городская легенда. Это реальная история, которая случилась в Краснодаре в 2011 году и заставила поволноваться весь город.
«Другая весна»: как голоса находят ноты в строках великих поэтов
Когда мы говорим о великой поэзии, мы часто представляем книгу, пыльный том, учителя, стоящего у доски. Мы думаем о школе, о домашнем задании, о том, что «надо» прочитать. Но поэзия — это не задание. Это голос. Это ритм. Это музыка, которая существовала в стихах всегда, просто мы не всегда умели её услышать.
Богатейшие россияне в 2026 году стали богаче на 22 млрд долларов
Совокупное состояние 20 богатейших предпринимателей России за первые пять месяцев 2026 года увеличилось на 21,857 млрд долларов и к 1 июня достигло 320,8 млрд долларов. Такие данные приводит РИА Новости на основе расчетов Bloomberg Billionaires Index (BBI). Мировой фондовый рынок продолжает расти на волне интереса к искусственному интеллекту, а капитал российских миллиардеров следует общему тренду.
В Госдуме предложили маркировать не ИИ-контент, а «человеческий»
Зампред комитета Госдумы по информационной политике Антон Горелкин выступил с инициативой, которая меняет привычную логику борьбы с дипфейками. Он предложил маркировать в интернете не тот контент, который создан с помощью нейросетей, а наоборот — материалы, полностью сделанные человеком без использования генеративных алгоритмов.
