Появляются зоны промышленного виноградарства в Волгоградской, Воронежской, Саратовской областях. Более того, среди виноделов уже ходит поговорка, что мол, когда от жары погибнут виноградники в Европе, их начнут высаживать в Подмосковье.
Это все действительно так. Глобальное потепление идет по планете семимильными шагами, тают ледники, планета постоянно испытывает аномальные природные катаклизмы. Температура воздуха в России растет в более чем в 2,5 раза (данные Росгидромета), чем в среднем глобально по миру.
Причина банальна: Россия единственное государство, где территория суши во много раз превышает территорию воды. Мировой океан является огромным аккумулятором тепла, и не позволяет прибрежным странам нагреваться слишком сильно. Сейчас речь именно о росте средней температуры, а не о погоде в тех или иных местах.
Поэтому и средняя температура в России растет быстрее: за последние 40 лет она выросла более чем на 2 градуса. Это очень много, считают климатологи.
Виноградникам нужно много солнца и тепла, но когда их становится чересчур много, это может привести к ухудшению качества вина. Ибо там где жара, там засуха и мало воды. Эксперты Ростеста опубликовали исследование, где пишут о влиянии жары на качество вина.
Впрочем, никаких открытий они не сделали: чем больше солнца и тепла, тем слаще виноград. А чем он слаще, тем крепче вино! И в этом мало хорошего, так как потребитель вина за столетия его существования привык к крепости в 9-12 градусов, а не к 14-16 как это сейчас порой получается у виноделов из жарких территорий!
В том числе, как считают эксперты Роскачества, и в южных винодельческих регионах России (читай — Краснодарский край) и Крыма! Есть версия, что якобы, некоторые виноделы, для понижения крепости вина, стали даже добавлять в сусло воду, что запрещено конвенциями виноделов.
Кроме проблемы крепости вина, есть также проблема его кислотности, которая тоже ухудшается из за чрезмерной жары и недостатка влаги.
Конечно, виноградники Кубани не сгорят в одночасье в результате жаркого лета и нехватки воды. Но виноделам Краснодарского края придется уже в ближайшие годы перестраивать технологии виноградарства: от внедрения капельного орошения и особой стрижки листьев лозы, до посадки новых, жароустойчивых сортов винограда.
Так выпьем же за то, чтобы самая высокая жара не охладила нашу любовь к качественному кубанскому вину.
Автор: Ася Пинкер
УСЛУГИ: реклама и PR ваших проектов
Dopross.ru: о людях, делах и явлениях
Пожалуйста, поблагодарите автора статьи - нажмите на любой рекламный блок на сайте.
РЕКЛАМА НА САЙТЕ DOPROSS.RU
Dopross.ru в Telegram
Dopross.ru в Дзен
Dopross.ru в YouTube
Теги: ася пинкер,Агрокомплекс,dopross 08.04.2022
Другие материалы по теме «Интересное»
У самцов лосей в Ленобласти отвалились рога и начали расти новые
В лесах Ленинградской области начался важный период в жизни лесных великанов – сезон роста рогов у лосей, который приводит к значительным изменениям в поведении и экосистеме региона. В это время самцы, более известные как дажеки, активно добывают питательные вещества из окружающей среды, чтобы обеспечивать себя кальцием и фосфором, необходимыми для роста рогов. Эта фаза длится до начала августа, после чего заготовленные рога затвердевают и становятся настоящей защитой самцов.
Айсберг черного цвета: открытие в Лабрадорском море
В Лабрадорском море рыбака Халлюра Антониуссена привлекла необычная находка — огромный черный айсберг, обнаруженный вблизи берега Канады на борту траулера Saputi. По мнению канадского глясиолога Льва Тарасова, данный айсберг может быть частью более крупного ледника, однако его темный цвет вызывает множество вопросов. Часть специалистов предполагают, что окрас мог произойти из-за вулканического пепла, который накопился на ледяной поверхности в результате недавнего извержения, или по причине метеоритных частиц, попавших в море.
Госдума утвердила закон об изменении крайнего срока оплаты услуг ЖКХ
Госдума России 17 июня подтвердила изменение сроков оплаты за услуги ЖКХ, перенесши крайний срок с 10-го на 15-е число месяца. Это решение было принято во втором и третьем чтениях с поправками, рассматривающими также изменения в сроках предоставления платежных документов. Теперь жильцы будут получать эти документы не с первого дня месяца, а с пятого, что даст коммунальным службам и управляющим компаниям больше времени для точных расчётов.
Сдвиги в экосистеме: как изменения в дельте Волги влияют на рыбы и человека
Дельта Волги, уникальная экосистема с богатым биоразнообразием, оказалась под угрозой из-за новых экологических вызовов. Последние исследования российских ученых показали смещение естественного цикла размножения рыб в этой ключевой акватории. Это открытие стало результатом многомесячной экспедиции, проводимой Институтом водных проблем РАН, где исследователи изучали изменения в ареалах обитания и размножения рыб, вызванные такими факторами, как антропогенная нагрузка и изменение климата.
В Китае построили нефтетанкер с парусами и экономят на топливе для него
На фоне растущего интереса к экологии и устойчивому развитию, Китай продемонстрировал свои амбициозные возможности в судостроении, представив первый в мире нефтяной парусный мегатанкер. Это судно длиной почти 250 метров и шириной 44 метра стало знаковым проектом, который подчеркивает стремление отрасли к загрязнению окружающей среды. Каждый из его трёх парусов имеет высоту более 37 метров и оснащен системой автоматического управления, что позволяет оптимально использовать ветер для повышения эффективности плавания.
