Особо ценятся дубовые бочки уже «вкусившие» качественного вина. Некоторые виноделы считают, что они дают особый вкус следующим поколениям вин. Впрочем, такую версию разделяют не все.
Краснодарские винзаводы, озабоченные качеством своей продукции, десятилетиями покупали бочки во Франции, Италии. Испании и т.д. То есть, в странах где не потеряны вековые традиции и технологии бондарного искусства.
Лишь в последние годы некоторые виноделы Кубани, претендующие на «премиум — вина» создали свои бондарные мастерские. Все фото сайта dopross.ru
<img class=«article-image-item__image» src=«
avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3985561/pub_6163de5ff248ba358a6c0c2f_6163e4974449432c00a452ad/scale_1200» srcset="" alt=«Главный бондарь винзавода „Фанагория“» width=«426» height=«284» />
Главный бондарь винзавода «Фанагория»
Это дощечки для бочек. Их делают из Кавказского дуба, выращенного в России.
Бондарная мастерская и ее секреты за колючей проволокой.
В таком виде виноград свозят для переработки на винзавод. фото автора
Очень часто рассуждают о стоимости «настоящего» вина в рознице. Для российского вина, сделанного из отечественного сырья цена начинается от 400 рублей за бутылку. При этом сам напиток стоит вдвое дешевле, в конечной цене вина заметное место занимает стоимость бутылки, пробки, которые чаще всего — импортные. В Росси не выращивают пробоковое дерево, а также, порой не могут сделать этикетки нужного качества. Также на цену влиет стоимость логистики, себестоимость винограда, акцизы и т д.
Для иностранного «качественного» вина стоимость начинается от 1,5 тыс рублей за бутылку. Это связано с таможенными пошлинами, транспортными расходами и жадностью ритейлеров. Точно такое же вино в Европе может стоить 3-5 евро. Такое вот винопитие. Впрочем, может оно и к лучшему, ведь вино может быть полезным если пить не более 100 грамм. А кто у нас может пить по 100 грамм и все?
Понравилась статья? Автору на пиво-вино-сок можно отправить любое количество рублей. Спасибо.
Автор: Ася Пинкер
Dopross.ru: о людях, делах и явлениях
Пожалуйста, поблагодарите автора статьи - нажмите на любой рекламный блок на сайте.
РЕКЛАМА НА САЙТЕ DOPROSS.RU
Dopross.ru в Telegram
Dopross.ru в Дзен
Dopross.ru в YouTube
Теги: Банкет 06.04.2022
Другие материалы по теме «Интересное»
Тайна краснодарского крокодила: история, которая всколыхнула весь город
Представьте: вы тренируетесь на байдарке, солнце, лёгкий ветерок, вода Кубани плещется о борта. И вдруг прямо перед вами из воды выныривает… крокодил. Нет, это не сценарий фильма ужасов и не городская легенда. Это реальная история, которая случилась в Краснодаре в 2011 году и заставила поволноваться весь город.
«Другая весна»: как голоса находят ноты в строках великих поэтов
Когда мы говорим о великой поэзии, мы часто представляем книгу, пыльный том, учителя, стоящего у доски. Мы думаем о школе, о домашнем задании, о том, что «надо» прочитать. Но поэзия — это не задание. Это голос. Это ритм. Это музыка, которая существовала в стихах всегда, просто мы не всегда умели её услышать.
Богатейшие россияне в 2026 году стали богаче на 22 млрд долларов
Совокупное состояние 20 богатейших предпринимателей России за первые пять месяцев 2026 года увеличилось на 21,857 млрд долларов и к 1 июня достигло 320,8 млрд долларов. Такие данные приводит РИА Новости на основе расчетов Bloomberg Billionaires Index (BBI). Мировой фондовый рынок продолжает расти на волне интереса к искусственному интеллекту, а капитал российских миллиардеров следует общему тренду.
В Госдуме предложили маркировать не ИИ-контент, а «человеческий»
Зампред комитета Госдумы по информационной политике Антон Горелкин выступил с инициативой, которая меняет привычную логику борьбы с дипфейками. Он предложил маркировать в интернете не тот контент, который создан с помощью нейросетей, а наоборот — материалы, полностью сделанные человеком без использования генеративных алгоритмов.